粮食学院：组织开展16级学生技能考证工作

2017年12月30日，粮食学院与淮安市人社局共同为16级在校生举办了中级食品检验工实践操作技能考试。市人社局、校技能鉴定中心以及粮食学院等部门的负责人一起参加了本次的考证工作。

粮食学院2016级学生报名参加了此次的食品检验工考证工作。考证前，粮食学院组织专业教师窦勇和吴存兵分别对学生进行了为期一周的辅导和培训，取得了良好的效果。技能考证从上午8：00开始，学生共分成4批，每一批考证时间为120分钟，同学们要完成理化检测和微生物检测两个项目中的光度计预热、玻璃仪器清洗、样品预处理、标准使用液配制、标准曲线绘制、10倍梯度稀释、样品测定、MPN检索表的查表、MPN计数、数据计算、报告填写和实验后的整理等多个环节的考核任务。评委老师根据同学们动作是否标准、熟练，对结果的判定是否有科学依据等进行评分。

此次学生实践操作技能考试于当天下午6:00结束，评委们对同学们的技能操作表示了肯定和认可。通过开展专业技能考证，有利于专业教学的明确定位，有利于教育教学改革，提高教学质量，促进师资队伍建设，提高学生就业的竞争力。（图文/粮食学院：吴存兵 姚健）