为深化文明示范窗口创建活动，积极打造满意和谐后勤，满足师生不断增长的服务需求，构建独具特色的后勤餐饮文化，5月20日下午，集团在饮服中心一食堂，启动为期一个月的优质服务系列活动。活动启动仪式由饮服中心主任陈荣主持，集团副经理张亚平、南京师范集团饮服总公司一食堂主任唐茂清、各部门负责人、学生代表和全体职工共80余人参加。
本次优质服务月活动共分为三个部分：
一、沟通从心开始，我与食堂零距离，学生走进食堂体验生活；做一次饭，炒一次菜，拜师学艺，体验食堂员工艰辛劳动；真情碰撞，员工与师生角位互换，让员工了解师生服务需求，有针对性的开展服务，促进员工与师生之间的相互理解；如果我爸、妈在食堂上班我会怎么样？征文和摄影《我眼中的食堂》，让师生了解后勤员工的辛劳和早起晚睡的艰苦，接受一次温情教育。
二、后勤服务满意你做主，我来做。开展“我眼中的食堂”主题座谈会；我喜欢的菜肴评选和服务明星评比活动，以促进员工的服务热情；通过校园网络、标语、横幅等方法，开展“爱粮节粮、光盘行动”主题活动，提倡勤俭节约，反对浪费的光盘行动；聘用学生代表为食堂义务监督员，加强服务监督；端午节组织师生包粽子活动。
三、苦练内功，提升服务保障能力。集团将开展三个一活动，即一次岗位技能培训，一次职工服务技能竞赛，一次季节性安全卫生特点讲课，并通过开展文明窗口和优秀班组评比，不断提高后勤服务保障能力。
副经理张亚平强调指出，本次优质服务月活动内容丰富多彩，组织形式多样，活动要紧紧围绕四个主题，即围绕学院组织开展的文化年活动主题、围绕提升服务能力主题、围绕师生服务需求主题，围绕学院教学、科研一线活动主题，通过开展优质服务月活动，不仅达到让学院满意、师生和后勤职工满意的目的，更要让学生在服务中得到教育，也为集团展现自我、宣传自我、寻求工作突破提供平台。
就食堂卫生方面的工作，副经理张亚平指出民以食为天，食以安为先，要求各部门提高安全意识，要做三个到位，即思想认识到位，时刻强化安全防范意识；安全措施到位，要坚持以人防为根本，技防为基础，人防技防相结合，加强安全隐患、风险点的排查；组织培训到位，要针对新员工、新岗位、食品安全新特点，开展针对性的安全教育和技能培训，通过加强安全检查，规范食品来源、机械操作，严格监控饭菜售销、食品留样等方面的安全措施，使员工在各项工作中保持良好的食品安全职业习惯和职业素养，为建设和谐、满意型后勤，为学院的发展提供坚强的后勤保障。
仪式结束后，饮服中心组织职工观看了有关食品卫生方面的视频。饮服中心主任陈荣就食品季节性安全卫生以及如何防范食物中毒等方面进行讲课。（孙庆明）
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