“食”光漫记 “味”你而来！我校第十九届美食文化节开幕

11月5日，我校第十九届校园美食文化节在西食堂广场开幕。本届美食文化节以“金秋硕果 寻味财院”为主题，由后勤服务中心主办，办公室、宣传部、学生处、团委、保卫处、工会、学生社区服务中心、总务处联合协办，苏州工业园区科桥餐饮服务有限公司、南京巨百餐饮 管理有限公司、江苏同发餐饮管理服务有限公司承办。

在西食堂广场，5米长的巨型蛋糕惊艳亮相，金黄的奶油搭配新鲜果饰，不仅颜值吸睛，入口绵密香甜，刚一登场便围满了前来品尝的师生，成为全场当之无愧的“人气王”。各式各样的美食琳琅满目，空气中弥漫着各种食物诱人的香气，同学们开心地品尝特色美味。羊肉串，烟火缭绕的终极美味；罐罐烤奶茶，茶香奶韵，治愈人心；棉花糖，每一口都是对童心的直接召唤；烤肠，肉质紧实弹牙，越嚼越香；冰糖葫芦，嘎嘣脆的甜，吃了一颗还想下一颗……此情此景，构成了一幅充满生机与烟火气的校园画卷。来自四川的宋宇诗同学开心地表示，学校搭建了这个美食文化平台，展示学生风采，让她了解到了非遗文化和美食文化，同时也增加了同学们的凝聚力。

本届美食文化节自11月5日启动，一直持续到11月底。后勤服务中心主任朱磊介绍，本届美食文化节有三大亮点：有看头、有玩头、有学头。“有看头”，是在开幕式上准备了长达5米的庆典蛋糕和精美的果蔬雕刻、特色菜品展示，给大家带来特别的视觉体验；“有玩头”，则是设置了投壶、蒙眼踏步等互动游戏，师生可以通过游戏赢取美食券，营造更加热烈的校园氛围。“有学头”，不仅是品尝美食，更是一个技能提升的平台。“我们设计‘后厨观摩日’，让学生零距离了解食品安全管理，举办‘团队烹饪赛’、‘创意寿司DIY’等实践活动，让同学们在专业师傅的指导下，将课堂知识运用到实践中，这也体现了我们‘服务育人、实践育人’的后勤工作理念，我们也希望通过设计精彩的环节，让师生们在享受美味的同时，感受到我们后勤服务的真诚。”

学校举办校园美食文化节，是多年以来的特色，为师生搭起技能实践与文化交流的平台。副校长王丹表示，此次特别联合本地餐饮企业，打造“美食一条街”，为师生献上一场精彩纷呈的味觉与视觉盛宴。不同专业的师生一起筹备、分享美食，把“厚德尚能”的校训融在烟火气里。活动背后是学校“以文化育人、以产教融合培养高素质技能人才”的缩影，既为学生成长赋能，也持续为地方经济社会发展注入财院力量。“希望通过美食文化节，达到‘宣传淮扬美食、传扬饮食文化；开展劳动教育、传承传统技艺；设置多彩活动、丰富大学生活；组织后厨观摩、提升餐饮质量’的四个目标。”