粮食工程与管理系王倩同学喜获首届全国职业技术院校创意西点大赛铜奖

    5月11日，在上海新国际博览中心举办的“盼盼杯”首届全国职业技术学校（院）在校生创意西点技术大赛决赛中，粮食工程与管理系10食品营养2班王倩同学经过激烈角逐，在参赛的35所职业院校50多名选手中脱颖而出，获得本次大赛的铜奖。

本次大赛由中国焙烤食品糖制品工业协会与中国轻工职业教育教学指导委员会、教育部高职高专食品类专业教学指导委员会、中国轻工业职业技能鉴定指导中心联合举办，全国所有食品类职业院校全部参加的全国性大赛，旨在为食品工业发展培育创新人才，鼓励在国内具有领先地位的大学的食品科学专业学生利用烘焙工艺，开发出在国内或者国际市场上具有创新性及商业开发价值的健康产品，同时也展示参赛选手的实操能力和综合素质，推动高职院校教育改革工作的深入开展。

赛前，粮食工程与管理系董静老师对王倩同学做了悉心指导，精心设计参赛作品，经过几轮初赛，闯入决赛。王倩同学作品“怡夏”以精湛的工艺和娴熟的技术获得评委的一致认同，最终获得铜奖。通过大赛促进了我院与其他职业院校之间的交流，拓宽了视野，提高了学生的专业技能水平，也展示了我院焙烤食品加工技能培养的水平以及学生良好的精神风貌。