为了让留学生了解中华饮食文化, 3月12日下午,18级留学生在诚行楼509实验室学习油条制作。
油条,中国传统的早点之一,口感松脆有韧劲,深受百姓喜爱。在老师介绍了配方设计、面团制作、成型、油炸等工序并演示操作后,同学们分批亲手操作,虽然油条形状还有欠缺,筷子使用尚不熟练,但看到第一次亲手做的油条,还是欣喜有加。
到品尝与评价阶段,他们用不太标准的普通话交流着:好吃!实验室传出了欢快的笑声。(图文/粮食学院 周玉东)
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